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海产品的生产养殖及深加工利用项目
信息来源:中科院育成中心   发布日期:2021-03-03

承担单位:丹东中科永明海产品技术研发有限公司

合作院所:中国科学院海洋研究所

  该项目重点研发杂色蛤、黄蚬子、脉红螺高效人工繁育关键技术;“六排刺”刺参良种选育与苗种扩繁关键技术;鱿鱼、鲐鱼内脏制成贵重饲料添加剂;高档海鲜调味品;鱿鱼软骨中提取医用/食品级β-壳聚糖等。鱿鱼软骨与虾蟹壳原料物质相比较,脂肪含量较低,有更好的生物可降解性、相容性以及聚集活性,产品与国外同类产品品质类似,无技术代差。

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